Ieri prin oras
Am fost sa halesc la Casa cu Flori dac-o stiti, ceea ce ar trebui s-o cam, daca stiti Timisoara cit de cit, fiind alaturi de Lloyds si Duomo cele trei virfuri restauretative ale celor trei piete (Operei, Libertatii, Unirii).
Dupa masa am iesit putin la plimbare, un obicei sanatos pe care vi-l si recomand. Unul dintre podurile orasului are un balconet de-o parte care da fix intr-un magnoliu (e cel despre ale carui rezultate... palpabile am mai zis pe-aici). Care magnoliu recent ce-a inflorit.
Spre uimirea mea nu era nimeni oprit sa-l admire, te-ai astepta sa fie coada si eventual un functionar al Primariei vinzind bilete ca sa-ti poti baga nasu-n coroana magnoliului de la inaltime, da' se pare ca nu.
Dimpotriva, oamenii mergeau de colo-colo prinsi in furnicarul lor obisnuit, cu ochii in jos, privind atenti la colb sa nu se-mpiedice si sa se sparga cumva. Ici colo cite-o adolescenta se mai uita in jur atenta sa constate daca observa "lumea" c-a iesit ea fara sutien sau fara chiloti sau cu fusta un deget mai scurta decit obisnuieste, de parca lumea-ar si tine cont ce lungime obisnuieste ea.
Iar pe seara am mers s-o ascultam pe Ada Milea in ceva bar amenajat in incinta fostei fabrici de palarii. Mesele sunt faine, bautura ieftina, buzile curate chit ca populatia locului pare mai mult rocheri de-aia cu metale aplicate pe ditai cizmele, lanturi si asa mai departe.
Spre amuzamentul nostru fanii Adei, buluciti toti intr-o salita de partea cealalta a barului si chicotind ca niste proaste la glume de anii 70 cu Kalughin (cel mult cincizeci de oameni, va dati seama ce trist sta treaba la noi ?) erau in majoritate femei trecute de 30, nevropate rau de tot, din categoria celor ce poata jersee fistichii peste camasi banale, posetute "handmade" si coafuri ridicole. Sigur cunoasteti stilul pasiv-agresiv de imbracaminte preferat de alea care in 30 de ani de viata tot ce-au gasit pe post de pereche a fost un motan, care si ala saracu' sta cu ele mai mult pentru tonul din conserva decit pentru tonul proaspat. Ma rog, nu chiar asa proaspat nici ala.
In tot cazul, nu le-am mai facut poze. Mi-a fost si mila, lasa-le in nenorocirea lor.
Cam asta.
PS. Poze suplimentare :
 1 |
 2 |
 3 |
 4 |
 5 |
 6 |
 7 |
 8 |
Saturday, 2 April 2011
Daca asta sunt varfurile cred ca o sa fie inghesuiala mare daca isi deschide restaurant Colonelul la Timisoara.
Saturday, 2 April 2011
Colonelul are restaurant in Timisoara, hatere care ejti tu invidios pe succesele&fruncea noastra in ce priveste cele culinare.
Pai tu ce crezi, ca romanii are bani sa dea mai mult de 2,5 hai maximum 3 euro pe-o supa ?! Tu crezi ca daca felul principal trece de zece euro il cumpara cineva ?
Noi aici cind facem restaurant de elita punem icrenegreicrerosiificatdegisca in deschiderea meniului la 600-200-300 de lei bucata dupa care o luam incet-incet spre mamaliguta cu brinza si jneetale, ca aia se cere si aia se da, bun ? Ce va tot dati mari cu Potiersu vostru ?! Pai io zic ca sa se dea o lege, daca n-ai mincat salata asortata in ultimu' an sa nici nu mai ai dreptu' sa comentezi de restaurante, ce Antonescu' meu ?!
Saturday, 2 April 2011
Frumoase magnoliile :)
Saturday, 2 April 2011
Frumoasa Aevum ;)
Saturday, 2 April 2011
Nu-i neaparat problema ca servesc un snitel de pui cu cartofi prajiti si niste legume taiate cu mascheta. Sau ca am servit kebab la farfurie mai prezentabil. Sau ca portocala nu-i lamaie.
Da sa arate a fish and cips si sa-l propui dept topul gourmandizei Banatene imi pare exagerat.
Saturday, 2 April 2011
Exagerat sau neexagerat c'est a fact cum zice singaporezu'.
Sunday, 3 April 2011
Pff, ce 2.5E? Eu n-as da mai mult de 6 lei, hai 7.
Sunday, 3 April 2011
Nu da io ziceam de cine are bani. Ipotetic vorbind.
Sunday, 3 April 2011
Pai cum, aveti hacari si-n Timisoara? Cine are bani plateste fara numar pentru o ciorba, se stie.
Sunday, 3 April 2011
Era un hecar mai demult, da' o murit.
Sunday, 3 April 2011
A murit de moarte buna, daca nu-s prea indiscret?
Sunday, 3 April 2011
Asa un pic, pe fund.
Sunday, 3 April 2011
Pai la bugetul asta nu-mi pare rational sa doresti sa mananci la restaurant. Daca siti cat costa suta de grame de carne de pui si cele 3-400 de grame de legume care iti vin alaturi trebuie sa-ti fie clar ca de un euro doi nu poti servi altceva decat pui MDM crescut cu hormoni in cusca. Despre igiena platita cu restul de bani, doar o vizita la bucataria restaurantului poate lamuri grozavia ce te asteapta in astfel de localuri.
Sunday, 3 April 2011
Nu-i chiar asa de simplu turcule, ca-n Fayoum am mincat de exemplu un pui intreg din cinci lire care erau aproape un dolar intreg. Depinde foarte mult de gradul de conectare al economiei in discutie la economia mondiala, daca-s niste distanti din lumea a treia se invirt cu alta viteza.
(PS. In Cuba un Half Corona e si cincizeci de centi, cele mai scumpe. Deduci de-aici ca-s cele mai proaste din toata lumea ?)
Sunday, 3 April 2011
voirbim de romania si preturile de acolo. De fapt mai precis vorbim de Timisoara.
Sunday, 3 April 2011
Daca vii incoace am de gind sa te duc la singuru' local japonez din localitate, apropo. Se serveste sushi, ma rog, chef-ul nu-i japonez, si nici n-o studiat arta, da' e pasionat si-ti explica pe meniu la predoslovie cum o fost el pe-acolo si o admirat cultura. Deci e un chef amator-pasionat, bun ? Si m-am indopat cu icre de somon si ton feliat relativ proaspat din vreo humm, nu mai stiu cit am dat, da' vreo cincizeci de parai trei persoane cred.
Si cea mai lol miso soup din istorie.
Pe doamna eventual o legam de scaun.
Da' repede pina nu se inchide, ca asa am constatat io experimental in tri ani de experienta culinara banateana, ca timpu' mediu de viata al localului cu pretentii e pe la doi ani juma'.
Sunday, 3 April 2011
am fost la cluj la unul tinut de un fost inginer japonez.
http://blog.adrian.mihalcioiu.ro/2010/la-cluj-restaurantul-tokyo.html
noi n-am dat inca in europa pe unde ne-am plimbat de un restaurant japonez sau supermarket care sa ofere bucata aia mai scumpa din ton. In rest pot zice ca cel mai bun sushi in europa l-am mancat la noi acasa. :)
Sunday, 3 April 2011
In Boston am avut placerea unei felii dintr-un ton de 500$ kila (precum poate stii cam tot tonul de-l papa japonezii vine de prin SU).
Da-n rest, mnoa. A la guerre comme a la guerre.
Sunday, 3 April 2011
Eu stiam ca vine din mediterana. crescut pe langa coastele turciei .
Sunday, 3 April 2011
http://ressources.ciheam.org/om/pdf/c60/03600115.pdf
Spania si SU in aceasta ordine. De Turcia nu se face vorbire. E si Franta pe-acolo. Mileniul trecut, intre timp din ce-am inteles SU si Canada au urcat semnificativ.
Sunday, 3 April 2011
Vorbim de bluefin si ce se mai mananca sashimi si nu de conserve. La bluefin proaspat importurile pe 2007 si 2006 in JP au aratat cam asa:
Mexico 2,037.5 3,023.0
Spain 1,301.2 1,815.8
Korea, Rep. of 988.1 1,006.6
Canada 248.7 360.0
Turkey 128.5 229.1
Croatia 122.3 281.2
U.S.A. 91.4 93.1
Daca pui la socoteala cel congelat care intra pe circuit de supermarket:
Croatia 2,809.7 3,056.2
Tunisia 637.1 414.0
Italy 599.8 398.8
Mexico 512.7 85.6
Spain 449.1 278.3
Australia 293.9 0
Malta 229.6 298.6
Turkey 215.4 346.9
Liberia 201.1 126.2
Morocco 127.1 46.7
China 83.5 43.5
Greece 41.8 147.9
France 41.7 36.6
Deci nici vorba de SU (care insa sunt importanti la conservele de ton)
Sunday, 3 April 2011
De unde-s ? Numerele zic.
Sunday, 3 April 2011
http://www.swr.noaa.gov/fmd/sunee/bluefin.pdf
Sunday, 3 April 2011
Vezi asa, mai invatam si noi ceva.
Pfoai ce-or scazut capturile-n cincizeci de ani, trist.
Remarcabil ce bani fac croatii din faza asta.
Si-n fine, mnoa, s-or fi laudat americanii, ca ei isi destul de buni de gura asa cind e vorba de impliniri marete.
Friday, 1 November 2019
Look at that, "the palaces of tits&mists", what beautiful turns of phrase lie buried in Romanian!