Placinta cu mere

Wednesday, 15 December, Year 2 d.Tr. | Author: Mircea Popescu

Aveti nevoie de ce se vede in poza, si anume : mere, faina, unt, zahar brun, stafide, scortisoara, cuisoare, nucsoara, precum si de ce nu se vede in poza : rom (sau in lipsa, esenta de rom si niste votca) si zeama de lamiie.

Merele se curata de coaja si se taie felii subtiri care se aseaza intr-un bol. Peste se stoarce zeama lamiii (dic!), se adauga romul si se lasa sa sada pina ne ocupam de restul.

Cuisoarele, scortisoara si nucsoara impreuna cu o lingurita de zahar se fac chisalita-n mojarul dumneavoastra cel de marmura de Carrara, dupa care se adauga zaharului, alaturi de stafide si-o lingura de faina.

Compozitia se toarna in capul merelor de-asteptau cuminti in bol, si se purcede la produs aluatul, din faina si unt (biscuits dough), fara oua, lapte sau alte nebunii. Odata ce-i gata se intinde-n foaie, se captuseste forma-n care placinta se va coace, dupa care se adauga merele cu intregul lor alai, si li se pune-n cap o alta foaie de aluat, sub forma de palarie. Atentie sa lasati fante pentru ca evaporarea sa nu va explodeze placinta, si nici sa nu va ramina prea umeda.

Rezultatul se da la cuptor la un foc mititel, pina cind se coace aluatul si se coaguleaza compozitia.

Pofta buna!

« Durerea, adevarul si viata

I hate whats-his-name »

Category: Lifespiel

Comments feed : RSS 2.0. Leave your own comment below, or send a trackback.

8 Responses

1
Luka D
Wednesday, 15 December 2010

Nu-mi plac dulciurile ... dar arata bine :)
2
lexy229
Wednesday, 15 December 2010

inb4'your table is dirty!!1!1'
3
dAImon
Wednesday, 15 December 2010

neh, de data asta e doar încărcată

#lexfail
4
Mircea Popescu
Thursday, 16 December 2010

@Luka D Pai se poate face si cu sare.

@lexy229 You no be trollin mah commenters! You go!

@dAImon Tine-o sub supraveghere ca-i soi rau. Alexandra zic.
5
Luka D
Thursday, 16 December 2010

Daca nu e cu carne, 'geaba.
6
Mircea Popescu
Thursday, 16 December 2010

Funny you should mentione eite :

To make Pyes

Pyes of mutton or beif must be fyne mynced and ceasoned wyth pepper and salte, and a lyttle saffron to coloure it, suet or marrow a good quantite, a lyttle vyneger, prumes, greate raysins and dates, take the fattest of the broathe of powdred beyfe, and yf you wyll have paest royall, take butter and yolkes of egges and so tempre the flowre to make the paeste.

Din A Proper newe Booke of Cokerye, declarynge what maner of meates be beste in season, for al times in the yere, and how they ought to be dressed, and serued at the table, bothe for fleshe dayes, and fyshe dayes apropo de mincemeat pie.
7
Luka D
Thursday, 16 December 2010

I'm drooling ...
8
Freud
Sunday, 26 August 2012

Ai luat si tu un ban pentru publicitate plasata?